Приехал. Влюбился. Остался: в программе «Гостеприимные города «Росатома» участвуют 13 атомградов

Как выяснилось в прошлом году, около 30 % российской молодежи о городах присутствия «Росатома» или не знают вовсе, или в лучшем случае что-то мельком слышали. Кроме того, вокруг атомградов витает множество мифов, чаще не способствующих популярности. Развеять их, сформировать у подрастающего поколения позитивный имидж атомных городов решили через отраслевую комплексную программу развития сфера досуга и отдыха «Гостеприимные города «Росатома». Первые результаты уже налицо.

«Мамонты и папонты» или «Прогулка с Кефиром»

Программа развития гостеприимства движется в четырех направлениях. Первое — глубинные исследования сферы досуга, отдыха и туристического потенциала атомградов. Второе — Высшая школа гостеприимства «Росатома» (ВШГР). При содействии Российской международной академии туризма и Российского союза туриндустрии предприниматели и представители муниципалитетов повышают квалификацию в области устойчивого управления сферой гостеприимства. Реализована ВШГР в виде онлайн-платформы, на которой учат выстраивать индустрию в целом, создавать туристические продукты и сервисы (маршруты, гостиницы и рестораны), работать над брендингом территорий и т. д.

Трек включает лекции, воркшопы, наставничество и акселератор бизнес-идей. В этом году в ВШГР отучились 189 предпринимателей и 46 представителей муниципалитетов (у них в учебном плане — разработка нормативных документов и стратегии развития сферы гостеприимства, велком-пакетов для желающих переехать, интеграции в региональные программы развития туризма).

Грантовая программа акселератора предусматривает поддержку наиболее проработанных бизнес-проектов на общую сумму 13 млн рублей. Проекты полуфиналистов рассматривала комиссия, в которую входили и главы городов, и представители профильных министерств регионов. В финал прошли три десятка проектов из 11 атомградов (на момент работы над этим выпуском победители еще не были определены). Так, Андрей Бушля запрашивает 1,1 млн на мобильное приложение для квест-маршрута «Прогулка с Кефиром» в Сосновом Бору. Два других сосновоборских проекта выходят на стадию масштабирования: Ирина Заичкина расширяет музейный центр с ремесленным интерактивом до территории ремесел «Устье», Филипп Неведров развивает центр водного туризма «Формула воды». Сам же муниципалитет намерен открыть туристический информационный центр и развивать инфраструктуру пляжа Липово.

В Сарове предприниматели представили в основном проекты для местных жителей. Владелица семейной кофейни «В моменте» Екатерина Никулина хочет увеличить число посадочных мест: спрос на детские и семейные праздники в городе растет. Елена Сивцова разрабатывает музыкальные квизы и планирует выйти на корпоративный рынок. На программе обучения она составила квиз «Приехал. Влюбился. Остался» о гостеприимных атомных городах и протестировала его на «Мировой атомной неделе» на ВДНХ. Саровская администрация делает ставку на развитие открытой контролируемой территории города и обустройство интерактивной тропы.

Глазовские предприниматели представили девять проектов — от единого портала всех турпродуктов атомградов «Города и веси» до локального бренда сувенирной одежды. Город активно продвигает проект республиканского туркластера «Удмуртский Север». Проект получил поддержку региона, идут переговоры с инвесторами.

Честь организаторам делает спектр и размах отобранных в финал заявок. Так, железногорский стартап собирается вложить в объект для семейного отдыха при реабилитационном конном центре «Вперед к мечте» самую крупную сумму — 2,5 млн рублей. На стадии идеи проект «Ухо-тур»: на аудиоэкскурсии по Нововоронежу и окрестностям нужен грант в 460 тыс. рублей (собственное финансирование разработчиков уже превышает эту сумму).

Некоторые финалисты вышли на федеральный уровень — на Форум регионов России, где о них узнали потенциальные инвесторы. Громко прозвучал билибинский проект «Крепостица «Островная». Команда под руководством Александра Григорьева сооружает этноцентр, посвященный истории казачества на Чукотке (частично центр уже работает). В селе Борщево под Нововоронежем педагог Ян Чуриков с единомышленниками создает археологическую турбазу «Мамонты и папонты» (пилотный заезд в палаточный лагерь этим летом принес прибыль).

Влюбляем в атомные города

Именно так звучит одна из целей еще одного проекта программы «Гостеприимные города «Росатома» — «Туры возможностей». Его в этом году совместно с программой Росмолодежи «Больше, чем путешествие» запустили для старшеклассников с родителями, студентов и молодых специалистов, чтобы показать атомграды не только как индустриальные, научные и образовательные центры, но и как современные места для жизни и гармоничного личностного развития.

«За три-четыре дня участники погружаются в жизнь города: знакомятся с местной молодежью и предпринимателями, узнают о возможностях обучения, выстраивания карьеры и развития талантов, — говорит руководитель программы «Гостеприимные города «Росатома» Вита Саар. — Кроме того, команда администрации рассказывает о социально-экономических возможностях города».

«Это работает, — подтверждает директор проектного офиса по внутренним коммуникациям и корпоративной социальной ответственности «Росатома» Анна Жигульская. — Семьи и молодые специалисты начинают смотреть на атомные города как на комфортные и перспективные для жизни. Мы видим это по обратной связи: 98 % участников хотят работать в «Росатоме», 91 % готовы рекомендовать «Туры возможностей», 65 % рассматривают вариант переезда».

В этом году туров свыше полусотни, участников — больше 3 тыс. С ними налажена обратная связь. В частности, по итогам поездок максимальный балл получил Саров, на втором месте Полярные Зори, Глазов, Сосновый Бор и т.д., но итоги подводить рано. «Наши туры не просто экскурсии — это погружение в жизнь города, — считает гендиректор первого туроператора в ЗАТО Железногорск Елена Шестакова. — Уже после первого маршрута один участник трудоустроился, а несколько школьников решили поступать в местные вузы. Для нас это главное доказательство, что туры действительно меняют судьбы».

«Мы — город настоящих возможностей, — говорит глава Сарова Алексей Сафонов. — В столице легко затеряться, а у нас каждый талант заметен, человек может стать яркой звездой. Все наши мероприятия, включая «Туры возможностей», нужны, чтобы у людей появилась мечта. Ведь переезжают не только за деньгами или карьерой, но прежде всего за мечтой».

У программ некоторых туров особый профиль. 13 атомградов приняли обучающие туры возможностей, 9 — гастротуры. После экопроектировочных туров разработаны новые экотропы в Сарове, Нововоронеже и Глазове. В Трехгорном в декабре пройдет архитектурный тур: участники вместе с профессиональными дизайнерами будут обновлять номера гостиницы «Уралочка».

Кроме пользы для города и роста его узнаваемости, этот проект приносит живые деньги: группа из 30 человек в целом оставляет за тур около 2 млн рублей. Для казны, может, и пустячок — но приятно.

«Атомы вкуса»

Грантовый конкурс на популяризацию и развитие кулинарного наследия городов «Росатома» — еще одно направление программы. Развивать и пропагандировать здесь есть что. Из 16 городов на конкурс поступило 68 заявок от проектов самобытных гастрономических брендов. В финал вышли 39 коллективов 11 городов. На суд жюри они представили в сумме 137 оригинальных блюд и напитков. На очном гастробатле оценивались дегустационные меню, визуальные концепции и бизнес-модели. Участники прошли 42-часовую образовательную программу и получили персональные рекомендации рефери — опытных российских рестораторов и шеф-поваров.

Грантовый фонд, 24 млн рублей, разделили 14 победителей. Так, кофейня «Зерно Веры» при храме Христа Спасителя в Нововоронеже потратит 584 тыс. рублей на развитие культуры кофе (в баре авторские напитки: латте «Агапе» с кардамоном и корицей, колд брю «Сеятель», травяные бленды «Исцеляющий» и «Обновление»). Ресторан «Дон» с проектом «Очаг традиций «Донские купола» подкупил архитектурной визуализацией: всесезонными купольными беседками для загородного отдыха в черте города. Один из «куполов» — полноценная гриль-станция с дымоходом: там будут готовить уху из судака, студень с осетром, ржаной квас, стейк из мраморной воронежской говядины. В награду авторам — грант на 1,99 млн рублей.

Жюри высоко оценило концепцию энергодарского ресторана «Мадрес» — семейное заведение с современным взглядом на русскую кухню: сало по-домашнему, сковорода по-казачьи, бабушкины соленья и фирменный борщ из местных овощей и говядины. Мастерицу из Соснового Бора Екатерину Батыгину отметили за оригинальный проект с легендой о Деде Морозе, который помог разыскать рецепт пряников с начинкой из северных ягод и хвойного сиропа. Теперь Екатерина собирается выпустить «пряничную карту» «Росатома» с историческими справками о каждом городе.

Подать заявку на отбор в «Туры возможностей»: rosatom-travel.ru

Татьяна Терентьева
Заместитель гендиректора «Росатома» по персоналу

— Чтобы привлекать лучших специалистов на атомные предприятия, нужно постоянно работать над улучшением качества жизни в городах. Мы видим, что сфера гостеприимства — эффективный инструмент, способствующий повышению индекса удовлетворенности жизнью. Поэтому мы разработали программу «Гостеприимные города «Росатома», которая призвана создавать современную и гостеприимную городскую среду.

Сергей Коновалов
Глава Глазова

— Наши города всегда были особенными: здесь сильное образование, наука и промышленность. Сегодня через программу «Гостеприимные города «Росатома» мы возвращаем им статус точек притяжения. Мы хотим, чтобы люди не только приезжали как туристы, но и оставались жить, работать, растить здесь детей. «Туры возможностей» для нас — тест системы. Мы смотрим, как гости воспринимают города, что нужно доработать, чтобы впечатления были не разовыми, а устойчивыми. Ведь атомная промышленность — это стратегическая перспектива на десятилетия. И так же мы должны думать о развитии городов: не только о сегодняшнем дне, но и о будущем, на 50–100 лет вперед.

Даниил Брек
Участник «Тура возможностей» в Полярные Зори

— Я прошел непростой отбор и безумно рад быть в Полярных Зорях. Здесь и те, кто работает в атомной промышленности, и те, кто с ней никак не связан. Но всем интересно узнать, как устроены атомграды и чем живет отрасль. Я слышал, что люди приезжают сюда на время, а остаются навсегда. Я понял, что здесь спокойно, безопасно и есть большие перспективы. Не бойтесь приезжать и открывать для себя Россию!

Победители конкурса «Атомы вкуса», получившие по 2 млн рублей

• Кафе-табанная «Дом Донды», Глазов

Семейный проект Евгения и Ольги Баженовых. Авторы связывают жар печи с теплом реактора и восстанавливают старые рецепты удмуртские табаней и перепечей, которые будут готовить в стационарной печи в городском саду.

• Кафе-ресторан «Мангольд», Волгодонск

Концепция «Атом и щи» остроумно объединяет научную тематику с традиционной донской кухней. В перспективе — разработка «лаборатории вкусов» от эпохи скифов и сарматов до времен казачества и расцвета мирного атома на Юге России.

• Проект «Энергия Удомли»

Первая в городе гастрономическая концепция посвящена атомной промышленности. В ресторане при гостинице, где останавливается большинство туристических групп и официальных делегаций, планируется устраивать тематические ужины с любимыми блюдами знаменитых художников, поэтов и атомщиков.

• Кафе «Ядерная кухня», Саров

Студенческая столовая преобразуется в научное кафе с меню из любимых блюд Курчатова, Харитона, Ландау.

• Ресторан «Мой Сосновый Бор»

Предприниматель Иван Писарев собирается добавлять в блюда ингредиент, символизирующий город, — сосновые шишки, а также угощать посетителей щами по рецепту Петра I.

• «Колбасная», Полярные Зори

Задумка Евгения Никишаева основана на северных разносолах: линейка «Мечта атомщика» из пяти разновидностей колбасы и приготовленный на заполярных дикоросах шашлык из оленины «Ядерный деликатес».

• Семейный гастрокомплекс «Хутор старого пасечника», Неман

Проект возрождает традиционные блюда русской кухни из дровяной печи. В планах — выпуск гастросувениров из «яблочного сыра» в виде литийионных батарей.